火腿是怎么做的啊

神经症 3个月前已收到3个回答举报

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火腿应该是用猪的肠子洗净之后灌上肉，如果光用肉的话，那就纯肉肠，如果再加上粉面，那就是香肠，但是现在卖的大粗肠子也有，不是猪肠做的，是一种专门做香肠用的塑料纸。

11小时前

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火腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，这就是火腿是怎么做的方法

9小时前

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1、主料：火腿150克、生菜150克。2、调料：白酒50克、盐3克、味精1克。

3、菜心洗净，横刀切成长6.6厘米的墩，竖着排放在大汤碗内，火腿切成6.6厘米长，0.5厘米厚的片（共12片），整齐地摆放在白菜墩上待用。

4、大汤碗中加鸡汤750克，烧酒、味精、细盐，上屉蒸至菜炖熟烂取出上桌即成。

6小时前

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