勾芡用淀粉还是面粉还是玉米粉

难道就这样 1个月前 已收到1个回答 举报

爱你不可惜 1星

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玉米面是玉米磨成的粉,只是比较细的玉米,有玉米味儿; 玉米淀粉是玉米洗出来的淀粉,是淀粉,没有玉米味儿; 玉米面能做蛋糕,不过做出来的是玉米蛋糕,同时也要辅助低筋面粉和淀粉; 玉米淀粉是辅助降低面粉筋度,也不是蛋糕粉的主料 MMP我都要不认识玉字了

17小时前

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