秋葵最好吃的六种做法

倒立式接吻 3年前 已收到4个回答 举报

花凤姐 3星

共回答了370个问题采纳率:91.5% 评论

白灼,蒜蓉,耗油秋葵都很好吃。

介绍白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

生抽、蚝油、白糖,再添加两勺水,搅拌均匀至糖化。

步骤 2

大蒜切成蒜末。

步骤 3

锅烧开水,水开把秋葵放进去煮三分钟。记得在水中放少许盐,这样会使秋葵颜色更漂亮。

步骤 4

三分钟后,捞出放在冷水中。

步骤 5

摆在盘中备用。

步骤 6

锅放底油。蒜末爆香。

步骤 7

调好的汤汁倒入锅中煮开。

步骤 8

将调味汁儿浇在秋葵上面,超级好吃的秋葵就做好了。

4小时前

16

夜闻琴声 2星

共回答了84个问题 评论

虾仁秋葵炒鸡头米

鸡头米和虾仁解冻。鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出,虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制,腌好可以放冷箱冷藏。秋葵洗净切成片,建议不要切太薄。热锅冷油,先炒虾仁,虾仁变色后再放入秋葵,接着放入鸡头米,加少许水,加盐,略翻炒一会就能出锅。

秋葵炖蛋

秋葵切成1厘米左右的薄片,土鸡蛋加少许盐打散,用筛网过滤,按1:1.5左右的比例加水调匀,把蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里,静置片刻让蛋液消泡,把切好的秋葵片放在蛋液上,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞。锅里烧水,水开后,中火蒸七八分钟蛋液凝结即可出锅。

2小时前

33

麻烦制造者 2星

共回答了281个问题 评论

一、秋葵酿肉(借用秋葵嫩五花的做法)

【食材】:

秋葵、五花肉

【做法】:

1、五花肉洗净,打成肉泥。

加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。

肉泥腌好,秋葵洗净。

2、秋葵去头,从中间切开,去掉中间的籽。

3、将肉泥装入秋葵中。

4、平底锅放适量油烧热,摆入秋葵肉煎至底部微黄,使肉泥定型。

翻面再煎一下,煎至肉表面焦黄即可。

21小时前

35

风中叙 4星

共回答了45个问题 评论

食材:秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量

做法:

1、秋葵清洗掉表层绒毛,用刀将周边菱角去掉;

2、处理好的秋葵切段,放在沸水中焯烫两分钟,捞出沥水(其实,最有营养的做法是先焯水,然后再切段)

3、火腿肠剥去外衣,切成小粒;

4、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散;

5、热油锅,烧至八成热,倒入蛋液,煎好的鸡蛋用铲子切成小块;

6、鸡蛋炒熟,倒入火腿,翻炒均匀;

7、倒入秋葵,翻炒两分钟,调入适量盐,炒匀即可。

17小时前

15
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com