蒸鸡蛋羹最简单的方法

火样冰心 1个月前 已收到2个回答 举报

街角的孤单 3星

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主料

鸡蛋2个,枸杞几粒

辅料

水鸡蛋的2倍,盐1克

做法步骤

1.鸡蛋,加水搅拌均匀

2.过滤一遍,用保鲜膜盖住,用牙签在上面戳几个小洞。

3.大火蒸8分钟

4.取出,开吃!

2小时前

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我爱你嫁我 4星

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用料:

鸡蛋、盐、蒸鱼豉油、葱

做法步骤:

第一步:碗中打入3个鸡蛋,加入一勺盐,搅拌均匀。

第二步:把鸡蛋液过滤一下,盛入碗中。在鸡蛋液中加入温水(鸡蛋和温水的比例是1比1.5)。烧点热水,水烧开之后把鸡蛋液放入蒸锅,中火蒸12分钟。

第三步:出锅后,用刀把蒸好的鸡蛋液横竖划成块。倒上一勺蒸鱼豉油,撒上适量葱花。这样鸡蛋羹就做好了。

1小时前

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