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准备好香料和茶叶
冲入沸水泡开。等水微凉
倒入处理干净的三黄鸡。(三黄鸡头尾去掉),下入姜片,盐,老抽。生抽,少许糖,米酒,给鸡做个全身按摩【盐一定要多抹一点,否则不找咸没有味道】
我的独门秘籍是——米酒。没错,一定要放。给鸡做完按摩,汤汁里泡一晚上。
泡了一个晚上的鸡(半夜我还翻了一次面,保证两面都入味)
砂锅底部放上白萝卜片,防止胡底,另外加了白萝卜的鸡肉不会上火哦,立秋了,就该吃点白色食物滋阴润肺。
21小时前
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