凉拌洋葱头家常做法

原料：洋葱1个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

　　准备工作：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

　　做法步骤：将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

主料

洋葱200克，白醋15克，鸡精粉少许

辅料

香菜15克，盐少许，香油数滴

1. 食材清洗干净备用。

2. 洋葱切丝，香菜切小段。

3. 小碗里倒入盐，鸡精粉，白醋，加入香油，搅拌均匀。

4. 倒入洋葱里一起翻拌均匀入味即可。

食材清单加入采购清单

洋葱 1个 、 盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/8

食材非常简单，可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。

步骤2/8

洋葱剥皮，切掉两头。一分为二，顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦！

步骤3/8

放进能密封的保鲜盒。

步骤4/8

加入适量盐，盖上保鲜盒，摇晃它，让洋葱和盐混合均匀，腌制几分钟，会出水，倒掉水，然后用清水洗净，再次放入少量盐，混合均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏。

步骤5/8

经过冷藏的洋葱丝，变的半透明，口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好，大家可以试试看。

步骤6/8

码盘开吃吧！我有时会加入几滴柠檬汁或是1勺果醋，味道也不错。

步骤7/8

清脆爽口。

材料

主料：洋葱1个；

辅料：油适量、盐适量、酱油2勺、醋1勺、蚝油1勺

凉拌洋葱头

1

一个洋葱，去皮清洗干净

2

切丝

3

装盘

4

一勺蚝油

5

一勺醋，两勺酱油

6

少许

7

搅拌后放入点点鸡精

8

味道好极了

小贴士

酱油要用颜色浅又鲜美的味达美

洋葱气味芳香，爽脆可口，营养也非常丰富，今天介绍凉拌洋葱的做法。

工具/原料

more

洋葱 (300g)

食盐 4g

酱油 4g

方法/步骤

1/7 分步阅读

将洋葱洗净切好备用；

2/7

在锅中放入适量水；

3/7

将洋葱倒入锅中，煮一分钟；

4/7

用锅铲将洋葱盛起来；

5/7

在洋葱中加入4g食盐；

6/7

加入4g酱油；

7/7

用筷子将洋葱搅拌均匀，美味爽脆的凉拌洋葱就做好了。