越南鲫和非洲鲫区别

科目分类不同：

越南鲫鱼，俗名九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子，属脊索动物门、鱼钢、海鲫科。

鲫鱼，学名罗非鱼，别称南鲫、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，属脊索动物门、鱼钢、丽鱼科。

生活习性不同：

越南鲫鱼冷温性近海鱼类。

鲫鱼原产非洲，属热带性鱼类，栖息在中下层，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。

越南鲫 (Pangasius hypophthalmus) 和非洲鲫 (Clarias gariepinus) 虽然都被称作"鲫鱼"，但它们是不同的鱼类，有以下区别：

1. 鱼类来源：越南鲫主要分布在东南亚和印度，而非洲鲫则主要分布在非洲南部和中部。

2. 形态特征：越南鲫身体呈现淡灰色，侧面呈现银白色，体形稍长而侧扁，头部略尖，鳞片小而细密；而非洲鲫身体呈现深棕色或深灰色，体形较短而略呈圆筒形，头部较宽，外形略显笨拙。

3. 生长环境：越南鲫性喜温暖的淡水环境，适应范围较窄，而非洲鲫则适应性很强，能够生长在广泛的温度和水质条件下。

4. 营养含量：越南鲫肉质细嫩、肉味清淡，是一种低脂高蛋白的鱼类，但含有较多汞元素；而非洲鲫肉质稍显粗糙，肉味偏重，含肉质较多的胰腺组织和鳃组织，较为营养丰富。

综上所述，越南鲫和非洲鲫在外观、生长环境和食用价值等方面均存在明显差异。

一、科属分类

1、非洲鲫：非洲鲫是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲈形目、隆头鱼亚目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，常见种类有奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等。

2、越南鲫：越南鲫是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科、鲫属鱼类的统称，常见种类有土鲫、高背鲫、白鲫、湘云鲫、黑鲫等。

二、形态特征

1、非洲鲫：非洲鲫体长椭圆形，高而侧扁，背部隆起，腹部圆，鳞大，圆形，背鳍发达，腹鳍末端伸达肛门，臀鳍与背鳍鳍条部相对，尾鳍末端钝圆形，体侧、尾鳍上具多条纵向网状斑纹，体色呈灰褐色，鳞片边缘呈暗色。

2、越南鲫：越南鲫呈长椭圆形，侧扁，腹缘窄、无皮棱，口前位，下颌较上颌短，唇发达，无须，鳃孔大，肛门位于臀鳍始点略前方，背鳍始于体正中央稍前方，臀鳍短，胸鳍侧位而低，腹鳍始于背储始点略前方，尾鳍深叉状。