凉拌麻胡的做法

归途者 2个月前 已收到1个回答 举报

看呐傷佷羙 2星

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主料:

麻糊400g

辅料:

虾米15g

肉松20g

葱适量

枸杞6个

配料:

盐1g

糖2g

生抽10ml

麻油10ml

鸡精1g

油30ml

做法:

1. 准备麻糊用凉水过一下,虾米、肉松、葱洗净。

2. 麻糊切条,沿盘边缘摆放发光圆形,中间将剩余麻糊切小丁放入盘中及发光间夹1块。

3. 在盘上撒入虾米。

4. 倒入生抽。

5. 放入盐、糖,撒入鸡精。

6. 锅热油,爆香葱末。

7. 围一圈浇在上面。

8. 枸杞用温水泡软,放在盘的中心,最外层撒上少量的肉松后,淋上麻油即可上桌

16小时前

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