猪栗子肉是哪个部位

丨霸爷老晋 2个月前 已收到2个回答 举报

反复的宿命 3星

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栗子肉也被称之为元宝肉,这个部位的猪肉,主要位于猪肉大腿的内侧部位,肉质肥瘦相间,且细嫩,形似元宝,因此也被称之为元宝肉。这个部位的猪肉,可以用来炒着吃、煲汤、火锅等等,是所有部位的猪肉中,做法最为丰富的。

这块猪肉除了有肥、有瘦以外,其内部还含有适量的肉筋,所以口感吃起来会非常Q弹。但是由于这个部位的猪肉较少,所以价格一般都会卖得比较贵。

21小时前

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百鬼会 3星

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猪身上的甲状腺,这个部位在猪器官喉头的前下部,俗称“栗子肉”。

19小时前

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