九肚鱼最好吃的做法

九級浪潮 2个月前已收到3个回答举报

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1九肚鱼洗净，切除内脏、去掉鱼骨头，一面切花刀成片。

2取一个大碗，放入切好的九肚鱼，倒入蛋黄，胡椒粉抓匀渍腌。

3把腌过的九肚鱼打上生粉。

4起油锅，将打上生粉的九肚鱼逐片放入锅内。

5待鱼片炸至金黄色捞出控油。

6另坐油锅（别下太多油），倒入炸蒜茸、葱花、红辣椒粒、姜米爆香，再倒入炸好的九肚鱼调入味椒盐轻快翻炒即可。

9小时前

共回答了268个问题评论

1.鱼去肚洗净。

2.切成段。

3.姜剁碎。

4.锅下油，下姜炒。

5.下鱼。

6.下配料，焖5分钟的，鱼就好了。

7小时前

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九肚鱼处理干净，切成三段控干，姜、陈皮切丝，热锅烧油，放姜、陈皮炒香，放入九肚鱼，捞出姜、陈皮，晃锅防粘，将鱼两面煎熟，放入姜、陈皮、一大勺生抽九肚鱼这样做，肉质细腻鲜嫩，太好吃了

九肚鱼,潮汕这种经典做法好吃,汤鲜肉嫩无腥味,一人三斤不够吃

大潮汕阿敏1.红烧豆腐鱼，不被喜欢的鱼也能做出绝顶美食的味道

不蒸不炸香嫩美味又省油，做法简单易操作

天冷了，一锅热乎乎的红烧鱼炖豆腐太暖胃暖心了，还不赶紧学起来

4小时前

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