放手幸福 4星
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1、牛百叶切丝，汆水，备用；
2、金针菇，豆牙汆水，沥干水后，装盆打底；
3、调酱油汁，老抽加生抽加美极鲜味汁加西芹加香菜加胡萝卜在一起，蒸煮后即可；
4、牛百叶铺在上面，淋上酱油汁， 表面放一把葱丝，姜丝，青红椒丝；
5、锅烧热，倒入辣油，后浇在牛百叶上就行了。
11小时前
俄很幸福 1星
共回答了149个问题 评论
1，将水发牛百叶切成几大块，再切成丝，放入冷水锅内，加2克盐，15克料酒，烧沸后捞出，空干水份，酸菜用清水洗净，切成丝，干辣椒切成小段，香菜洗净，切片小段。
2，净锅置火上，放熟猪油烧至六成热，放干辣椒段煸炒出香辣味再放酸菜丝，2克盐，15克料酒，米醋，味精和鸡汤烧沸，放焯好的百叶丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上芝麻油，出锅盛在盘内，撒上香菜段即成。
9小时前
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