蒜蓉粉丝蒸带子是怎么做的

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主料：带子2个；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蒜子10g、姜末5g、粉丝50g蒜茸粉丝蒸带子1带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。

2姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。

3放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

4把带子肉取下来，铺上粉丝。

5然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。

6水开后，入锅蒸。

7约10分钟左右，就蒸好了。小贴士带子不要蒸过久，刚刚熟的时候，最是好吃。

11小时前

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1、绿豆粉丝用冷水泡软

2、带子洗净，用牙刷把壳刷干净

3、锅内烧热油，放入蒜蓉，盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用

4、将带子开壳，去内脏洗净

5、将带子肉取出，粉丝放带子底

6、表面淋上蒜蓉

7、锅内水烧开将带子放上蒸4分钟

8、在每个带子上淋上生抽及糖，最后烧热少许油，乘热淋在带子上即可

9小时前

16

星

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用料带子 3个粉丝 1把大蒜 5～6瓣食用油适量生抽 1.5汤勺蚝油半汤勺料酒一汤勺

蒜蓉带子的做法步骤

步骤 1

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在菜市场买带子，商家就帮忙收拾好了。到家后，用温水泡发一把粉丝（龙口），接着把已经由商家收拾过的带着，用不锈钢汤勺将肉取下来清洗干净装盘待用。再把商家剪圆的带子壳洗刷干净备用。开始制作蒜蓉，把蒜瓣弄成蒜泥，方法自选

6小时前

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