招人不勾人 3星
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大火烧开，蒸10到15分钟左右。时间根据大闸蟹的大小而定，一般半斤以上的要蒸20分钟左右，六两左右的要大火蒸25分钟才能彻底杀菌，半斤以下的只需在水烧开后蒸上10到15分钟即可
上屉蒸之前，检查一下是否捆绑好，有松动的要系紧，避免掉腿。蒸时肚脐朝上，不流油。上面盖几片紫苏和姜片，因螃蟹属寒性食材。吃的时候蘸料里多放点姜。
19小时前
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