武大郎烧饼的几种做法

白首无相欺 1个月前 已收到1个回答 举报

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食材:肉沫适量、面粉适量、玉米面适量

辅料:调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。

具体步骤:

1、首先在一个容器当中,加入玉米面和普通面个一小碗,如下图所示。

2、接着加入适量的清水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,如下图所示。

3、然后在肉馅中加入盐适量,鸡精少许,蚝油少许,生抽一小勺,料酒少许,搅拌均匀,如下图所示。

4、接着加入胡萝卜丝和提前浸泡好的粉条,如下图所示。

5、搅拌均匀后加入韭菜末,继续搅拌均匀,如下图所示。

6、接着把醒发好的面分成大小均匀的剂子,如下图所示。

7、然后擀成薄饼,包上适量的馅,如下图所示。

8、接着在平底锅上刷上油,放入武大郎烧饼,煎至两面金黄就可以出锅了。

9、成品图。

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