鸡精和鸡粉的作用一样吗

青春說再見 3个月前 已收到1个回答 举报

却被你玩弄 2星

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并不一样。

虽然鸡精和鸡粉都是调味品,但是两者并不一样,鸡精是在味精的基础上调制的一种复合型调味品,并不是从鸡的身上提取出来的,主要成分是味精、氨基酸等;而鸡粉是以鸡为原料,然后提取出的一种增鲜剂,主要成分为鸡肉粉、味精、食盐等,因此在使用时需区分开来。

16小时前

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