年少念想 4星
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电压力锅炖牛腩的做法
1、牛腩挑选带筋的，浸泡1个小时除去血水，中间可换几次水。然后切成3cm厚块。
2、锅内烧水煮沸，下牛腩焯一遍，撇去浮沫，捞出牛腩过冷水冲净。
3、番茄一个切成6块，洋葱切块。葱切段，姜切片。
4、将番茄块、洋葱块、葱段、姜片、干辣椒、八角、生抽、老抽（上色用）、糖、盐、料酒放入电压力锅锅胆中，搅拌均匀。
5、选择“蹄筋”档，等待。
6、将煮好的混合物倒入炒锅内大火收汁至自己喜欢的程度即可。
22小时前
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