乳清含奶吗

记的覺 3个月前 已收到2个回答 举报
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烟花未冷 4星

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含奶：乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体：随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。

通常而言，牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。

4小时前

11

姓絾鋮卍 1星

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乳清是从牛奶中提取的，具有营养价值高、含有多种活性成、分易消化吸收等特点，属于人体优质蛋白质补充剂之一。乳清含有人体生长、发育、抗衰老等不可缺少的生命精华物质。乳清可以非常好的增强免疫力。被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地。aa

2小时前

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