你去屎吧 1星
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因为没晒干,湿的磨菇里面有利于寄生虫的生长,就会长虫子了,蘑菇那么好吃.
简单办法:把采来的蘑菇切片,摊到纸上,放到汽车前窗下晒。天气好的时候,只需半天绝对干透;天气不好的时候,可以把前窗吹风开到最大,快速吹干蘑菇片表面,虫的问题就可以控制住。
也可以先把蘑菇洗干净再切成片,把水烧开蘑菇在开水里煮一下杀青,然后放冷水中冷却,涝起沥水加上盐即可长期存放。
还有一个建议:野采蘑菇,别采那么多。鲜的够吃一顿,晒干的来得及处理就行了。再多,就是浪费;而且贪多本身对吃野蘑菇来说是个很危险的因素。
11小时前
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