青蒿馍馍怎么做的

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方法/步骤:

1.

择青蒿,用水洗净,滴水。用石臼捣蒜器把青蒿捣碎,捣碎之后把水与青蒿渣分离。糖与水搅拌均匀。

2.

糯米粉500克放入盆中,倒入分离出来的青蒿水,再加入适量的糖水,和面。和面过程中根据个人喜好加入青蒿渣。

3.

和好的面分成适当大小的团子,压扁。

3小时前

共回答了353个问题评论

用料

青蒿，糯米粉，豆沙，红糖

操作步骤

1.青蒿洗干净煮烂捞出沥干水剁成渣青蒿渣+糯米粉+切粹的红糖和成不沾手状态（我加了一丢丢煮青蒿的水）直接揉成团

2.锅内烧开水放入团好的馍馍大火蒸8分钟左右

3.出锅

1小时前

48

共回答了106个问题评论

青蒿洗净开水里加一点小苏打，把青蒿放到开水焯烫一下，捞出来用破壁机打碎，粘米粉和糯米粉按照1比2的比例和青蒿泥和成面团，火腿丁放到面团里，把面团捏成馍馍上锅蒸熟即可。

22小时前

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