如何制作油炸豆腐块

恶意沸腾 1个月前 已收到3个回答 举报
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九九重阳节 2星

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材料

"板豆腐 一块","小黄瓜 适量","芥末,辣椒适量,日式和风酱油 3大匙"

做法

1:将豆腐切成块状

2:用高温油大火炸

3:至金黄色捞出

4:酱汁拌匀

5:黄瓜切片排盘

6:洒上柴鱼片

16小时前

42

胡思滥想 1星

共回答了165个问题 评论

1、豆腐一块切成三角块

2、加了一些孜然粉，放在蛋清里沾下

3、再放入面包糖里粘满

4、放在炸锅里炸

5、油温不要太热，一面炸成金黄后翻面再炸另一面

6、两面金黄就可以出锅

扩展资料：

油炸豆腐是汉族传统风味名吃，鲜香可口，很受欢迎。一般用料是：豆腐、猪脚、酱油、大蒜、辣椒、短黄豆芽、茴香等。制作方法，先将豆腐切成三角型小块（厚薄适中）放在热油中炸，等二面金黄时捞起，然后氽入汤中，再加入猪脚、豆芽以及姜蒜、辣椒等配料，煮沸入味后捞起，吃起来鲜、香、润、辣。从前生意人肩挑小担，沿街叫卖夜宵，食客需要就立即加工（豆腐是事先炸制好的），而且根据食客的要求配制口味。

14小时前

26

我独你拥有 1星

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步骤 1.准备食材:豆腐切三角状小块 2.锅中倒入少量油，豆腐块放锅中煎，撒上一勺盐煎至金黄 3.碗中倒入番茄酱，加酱油和白糖搅拌 4.然后将调好的番茄酱撒在豆腐块上 5.最后撒上葱花即可食用

11小时前

32
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