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1、洗干净豆角，用手撕成小段。
2、把一个土豆削皮，切成块状。
3、半个茄子，切成三角薄片。
4、把肉切成肉片。
5、切一些蒜瓣。
6、炒锅放油，放入蒜瓣炝锅，放入猪肉片。
7、放入豆角和茄子和土豆。这里一定要注意，豆角必须做熟。
8、炖至汤汁收尽，撒入蒜沫，少许盐和鸡精炒匀关火盛出。
9、长豆角茄子烧土豆就做好了。
11小时前
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