做披萨没有披萨盘可以用碟子吗

依然爱沵 3个月前 已收到1个回答 举报

气球飞走了 3星

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可以的 蛋糕的烤盘或者铁盘子。可以用蛋糕盘或者其他铁盘子代替披萨盘,只是这样做出来披萨有形状的区别而已。制作披萨皮的面团要使足劲揉,揉面时间不够,会导致烤出来的披萨皮发硬,使用的面粉可以是高筋粉,这样披萨皮外焦里嫩,口感酥脆。

11小时前

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