不服输 2星
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步骤/方式1
准备好材料
步骤/方式2
将酵头的材料混合好，揉成团，盖保鲜膜发酵；
步骤/方式3
发酵到约3倍大，扒开后，有明显的蜂窝状；
步骤/方式4
将酵头与除黄油外主面团的材料混合，揉至扩展状态后加黄油，继续揉至可以抻出透明的薄膜；
步骤/方式5
将揉好的面团放在温暖处发酵
步骤/方式6
发酵至两倍大
步骤/方式7
将面团轻压排气，等分成6份，揉成小面团，盖保鲜膜松弛5~10分钟；
步骤/方式8
取一个面团搓成长条状，然后对折
步骤/方式9
将两条面团缠两到三圈
步骤/方式10
提起两条面团交接的一端，从上方塞进对折的孔里；
步骤/方式11
将所有面团按照步骤10整形好后放入模具中发酵
步骤/方式12
发酵至2倍大，用手指轻按表面慢慢回弹即可；
步骤/方式13
烤箱预热至175度，打开烤箱，放入模具，温度调至170度，烤30分钟；
步骤/方式14
面包烤好后，在表面刷融化的黄油，然后脱模冷却
步骤/方式15
开吃
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