大白菜存放冷库中怎么样管理

囍新还验旧 4个月前 已收到1个回答 举报
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怪人哉纣王 3星

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大白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%—90%。

菜买回后先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜。然后在阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛。当气温在零摄氏度左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风。有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内。每隔10天左右要翻倒一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。

1小时前

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