什么是燃烧速度

燃烧速度是在单位面积上和单位时间内烧掉的可燃物质的数量。

气体燃烧速度

气体的燃烧速度随物质的组成不同而异。简单气体燃烧只需受热氧化等过程，如氢气；而复杂的气体则要经过受热、分解、氧化等过程才能开始燃烧，如天然气、乙炔等。简单的气体比复杂的气体燃烧速度快。

在气体燃烧中，扩散燃烧速度取决于气体的扩散速度，而混合燃烧速度则取决于本身的化学反应速度。通常混合燃烧速度高于扩散燃烧速度，故气体的燃烧性能，常以火焰传播速度来衡量。

火焰传播速度在不同管径的管道中测试时其值不同，一般随着管径增加而增加，当达到某个直径时，速度就不再增加；同样，火焰传播速度随着管径的减小而减小，并在达到某个小的管径时，火焰就不再传播。管中火焰不再传播时的管径称为极限管径。燃烧出口的直径若小于极限管径，火焰就不会向管内传播。

液体燃烧速度

液体燃烧速度取决于液体的蒸发，即先蒸发后燃烧，燃烧速度与液体初温、贮罐直径、罐内液面高低、液体中水分含量等多种因素有关。初温越高，燃烧越快；罐中液位低时比液位高时燃烧要快；不含水的比含水的燃烧要快。液体着火后，火焰沿液体表面蔓延，其速度可达0.5～2m/s。

为了使液体燃烧继续下去，必须向液体输入大量热，使表层蒸发，火焰靠辐射加热液体，故火焰沿液面蔓延速度除决定于液体初温、热容、蒸发潜热外，还决定于火焰的辐射能力。如苯在初温为16℃时燃烧速度为165.37k/（m2·h）。此外，风速对火焰蔓延速度也有很大影响。

固体燃烧速度

固体物质的燃烧速度，一般要小于可燃气体和液体。且不同固体的燃烧速度也有很大的差异。如萘及其衍生物、三硫化磷、松香等，在常温下是固体、燃烧过程是受热熔化、蒸发、汽化、分解氧化、起火燃烧，一般速度较慢。而硝基化合物、硝化纤维制品，本身含有不稳定的基团，燃烧是分解式的，较剧烈，速度很快。