香菇的根部是不是要拔掉不能吃啊以及做菜之前香菇要用水泡

深碍相碍 1个月前已收到1个回答举报

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還湜哭孒 1星

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你好，香菇如果你买的是干的，是需要用水泡开的，根部和伞部是需要分开处理的，伞部用来炒，煨，煮，炖都可以，根部处理干净后可以直接用来煲汤，味香浓郁。

21小时前

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