广东萝卜焖鱼的做法

大胖与二胖 2个月前 已收到3个回答 举报
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跨过高山 4星

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食材用料

鱼头1.5斤，白萝卜1条，蒜苗2条，芹菜2条，油适量，盐适量

做法步骤：

1/7 鱼头洗净用少量盐腌20分钟

2/7 锅用油烧开鱼头煎两面金黄，六成熟

3/7 煎好的鱼头盛出放一边

4/7 白萝卜放水放蒜茎熟八成熟

5/7 放鱼头

6/7 再放芹菜茎蒜叶，盖上锅盖焖五分钟，放适量油，盐调味即可。

7/7 出锅。

21小时前

48

凋零的玫瑰 4星

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食材：鱼头1000克，萝卜500克，蒜头4瓣，生姜一块，料酒适量，花椒一小把，野山椒适量，香菇7颗

步骤：

1、鱼头洗净用料酒腌制10分钟，萝卜切三角形备用。

2、锅加热放入鱼头两面煎黄盛起。

3、锅里放入油，萝卜大火爆炒放入山椒，生姜大蒜炒香。

4、下鱼头加水没过鱼头待汤乳白色加入盐炖20分钟即可。

19小时前

43

相思在泛滥 4星

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1.准备食材和佐料:大头鱼头一个、白萝卜500克、大蒜苗10根(蒜苗控可多准备些,炖到锅里可是

2.鱼头洗净用十三香调味料5克、料酒5克腌10分钟。

3.等腌鱼的过程中,把萝卜切成2厘米的厚片,大蒜苗切段备用。

16小时前

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