青丝凌乱 3星
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葡萄上的白霜是糖分的结晶而已,成分含有酵母,就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
正常的“白霜"确实能说明葡萄新鲜,但有些斑点却是药剂的残留物。
专家指出,正常的“白霜”分布是自然均匀,并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。
如果是药剂的“白霜",外观分布不均匀,其中还会有些暗蓝色的痕迹。
就要完全洗干净才可以吃
18小时前
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