脆皮鸡腿的做法

伍则天 4个月前 已收到2个回答 举报

混淆的爱情 1星

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1.准备鸡腿清洗干净。

2.在鸡腿上用牙签扎眼,再划上几刀,用来入味。

3.将鸡腿放入碗中,放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4.抓匀腌制20分钟。

5.碗中放入面粉,加入少许淀粉、泡打粉。

6.将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

7.然后沾清水,再放入碗中裹上一层面粉,如下图所示。

8.起锅放油,油温六成热,放入鸡腿开始炸。

9.炸至金黄外皮酥脆捞出,脆皮鸡腿做好了。

11小时前

42

帕拉丁 2星

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1.准备鸡腿清洗干净。

2.在鸡腿上用牙签扎眼,再划上几刀,用来入味。

3.将鸡腿放入碗中,放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4.抓匀腌制20分钟。

5.碗中放入面粉,加入少许淀粉、泡打粉。

6.将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

7.然后沾清水,再放入碗中裹上一层面粉,如下图所示。

8.起锅放油,油温六成热,放入鸡腿开始炸。

9.炸至金黄外皮酥脆捞出,脆皮鸡腿做好了。

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