如何用淀粉制作芒果果冻

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主材料：牛奶250毫升，淀粉100克，白糖10克。

先将芒果去皮切丁，淀粉用小碗清水加糖调散。

起锅倒牛奶，开小火，等牛奶快开的时候慢慢倒淀粉，一边倒一边用勺子搅拌，淀粉倒完了也要继续搅，一直搅到成糊糊状的时候就可以到芒果丁，然后继续搅拌。

芒果下锅，大概搅30秒就可以关火，然后起锅装到盘子里，弄成正方形造型，等凉透了覆上保鲜膜，放冰箱冻2个小时。

如果2个小时还没有凝固变硬就多冻一会儿，直到固定成型

16小时前

共回答了101个问题评论

准备好牛奶、淀粉，放好锅点火，注意要小火，将牛奶倒入锅中。

2/4

随后直接加入淀粉，并不停搅拌3/4

搅拌1分钟左右成糊状即可关火，将之倒入容器中，并在上面放上平整重物（固定后形状更好看）。

4/4

放置待冷却后即成型，随后切成小块即可完成。

14小时前

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