海鲜菇炒鸡蛋饼的做法

1、步骤1 海鲜菇去掉根部，清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇，煮2分钟捞出就可

2、步骤2 泡发海参，清洗干净，备用

3、步骤3 把海参顺长切条，烧开水，放入一勺料酒，把海参煮1分钟捞出

4、步骤4 处理好的海鲜菇和海参都控去水备好

5、步骤5 鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋饼，在切成菱形块

6、步骤6 炒锅烧热，放油，先爆香一半的葱花，放入海鲜菇和海参大火翻炒

7、步骤7 放入一碗水，加入盐，蚝油，生抽，煮开小火炖2分钟

8、步骤8 把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块，加入剩余的1、步骤1 海鲜菇去掉根部，清洗干净后烧开水焯烫一下。水烧开放入海鲜菇，煮2分钟捞出就可

2、步骤2 泡发海参，清洗干净，备用

3、步骤3 把海参顺长切条，烧开水，放入一勺料酒，把海参煮1分钟捞出

4、步骤4 处理好的海鲜菇和海参都控去水备好

5、步骤5 鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋饼，在切成菱形块

6、步骤6 炒锅烧热，放油，先爆香一半的葱花，放入海鲜菇和海参大火翻炒

7、步骤7 放入一碗水，加入盐，蚝油，生抽，煮开小火炖2分钟

8、步骤8 把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块，加入剩余的大葱丝和香菜

9、步骤9 炒匀即可出锅大葱丝和香菜

9、步骤9 炒匀即可出锅

1.

将海鲜菇洗净切斜片;姜蒜葱切碎备用!

2.

锅热倒入蛋液翻炒至凝固成小块后小火盛起备用;锅热放油,姜蒜炸香放入海鲜菇翻炒约2分钟后加入鸡蛋放调料出锅,洒上葱花即可!