无谓的颓势 4星
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1、质量不好：芝士质量的好坏必然会影响拉丝效果，因此一款奶酪的成分可以决定是不是“天生”适合用来拉丝，
2、不够新鲜：芝士的新鲜度很大程度地影响着其的“后天”拉丝能力。如芝士变干了、发黄了；碎状芝士；芝士口感不顺滑了，酸味变明显了等都会影响芝士不拉丝。
3、芝士太干：干的芝士并没有拉丝的效果。这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质。
4、芝士的量太少，也不会有拉丝的效果
21小时前
回答问题
芝士不拉丝全是稀的
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芝士化了却不拉丝什么原因
不过如此
芝士不拉丝是什么原因造成的
隐隐的自卑
仅乗旳澊严
芝士不拉丝怎么回事
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