空城旧人 5星
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凉面里面的鸡蛋皮的做法:1.准备鸡蛋跟土豆粉适量,加点水跟盐
2.搅拌成糊状
3.锅底刷一层油(我没有专用的刷子,用木头锅铲代替了),待油热,倒入部分蛋糊,旋转锅,让蛋糊在锅里略均匀分布即可
4.一个鸡蛋做成了4到5张蛋皮,够一个人吃。
5.切成3厘米左右的条状,下锅煮,依个人喜好加调料。
22小时前
哎呀灰姑娘 1星
共回答了106个问题 评论
这个鸡蛋皮还是比较简单的,首先你可以选择一些淀粉之类,然后将鸡蛋放入碗中,然后搞一下,然后将锅弄好,然后将过底下稍微放一点油就行,然后将鸡蛋倒入锅中,然后将鸡蛋液摊平,然后哼,这样过一会儿你就可以得到一张比较大的鸡蛋皮,然后你可以切,然后就行了
21小时前
我装装不装 1星
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放些淀粉在蛋液里,小火煎出来
18小时前
回答问题
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