麦穗饺子的八种包法

菠菜飞水，用搅拌器将菠菜胡萝卜打碎然后分别和面，成为彩色面团

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韭菜剁碎.鸡蛋炒碎，猪肉馅加入韭菜和鸡蛋，加入虾仁.胡椒面.盐搅拌均匀。

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将三色面团分别切成等份的长条，然后重叠在一起

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然后揪剂子.擀皮，包入准备好的馅料，包成麦穗型。

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.锅内烧开水，将包好的饺子下入熟了捞出即可。

有：包角、包口袋、包蒸笼、包长条、包半月、包馄饨、包褡裢、包饺子 。
因为麦穗饺子是一种传统的汉族食品，在不同的地方和文化背景中，人们有着不同的包饺子方式，而这八种方式是比较常见和普遍的。
这些包法多以形状、大小及口感区别，也与地域传统有着很大的关系。
如果有兴趣，可以深入地了解并学习其中更多的包法，增加自己的饺子制作技巧。

1、食材：三线肉500克、香菇200克、小葱适量。

2、准备好所有材料，将猪肉洗净剁成肉馅。香菇切丁，焯水并挤干水分。葱切末。备好饺子皮。

3、在肉末中加入盐，姜末，香油，花椒油拌匀。再加入香菇丁，葱末拌匀做成饺子馅。当然也可以用别的蔬菜馅。

4、开始包饺子，用筷子夹一小撮肉馅放在饺子皮中央，用筷子稍稍压一压。肉馅不要太多，否则饺子容易散。

5、在饺子边缘，任意选一个地方，向中央按一个凹陷。

6、再将凹陷两边的饺子皮合在一起。用力按一按就可以粘在一起。

7、将粘在一起的饺子皮继续向中间方向按进一个凹陷。手法是相同的。

8、再把凹陷两边的饺子皮合在一起。也是捏在一起。

9、相同的手法一直做下去，直到封口。这样一个麦穗饺子就做好了。