蛋黄鸡做法

发疯着爱你 3个月前 已收到1个回答 举报
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鸡翅 6个 咸蛋黄 2个

料酒 1勺 盐 1/2勺 面粉

·· 做 法 ··

1

/9

鸡翅洗净，划两刀

2

/9

倒入料酒、盐，抓匀，腌制15分钟

3

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等待过程中把蛋黄压碎

4

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将腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉

5

/9

油烧到五六成热，鸡翅入锅，小火慢炸

6

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炸至两面微焦捞出

7

/9

二次入锅，开大火，油温九成热速炸，至颜色金黄捞出，沥干油

8

/9

锅里留少油，中火，蛋黄炒至沫状，下鸡翅

9

/9

将鸡翅裹匀蛋黄即可出锅了

9小时前

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