八宝茶用什么茶叶最好

偶中意雷 3个月前已收到2个回答举报

傲视豪情 5星

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中国人历来有：客来敬茶的礼俗。八宝茶是回族人接待客人的很高的礼仪！

从专业品茶角度看，品茶时不宜同时食用其他的食物，或果点，因为茶多酚会和其他的食物发生反应，影响茶味。

八宝茶保留了古人饮茶的习俗，将果点与茶叶一起冲泡或煎煮，所以古人把饮茶叫吃茶。

今天，我们从科学的角度来看，冲泡八宝茶忌用绿茶，因为绿茶中的茶多酚最易发生反应，影响口感和茶味。应首选红茶，因为红茶是全发酵茶，营养物质丰富，化学性能稳定，口感良好，耐泡度高。

不信，你试试就知道了。

2小时前

48

訨昰罪过 4星

共回答了498个问题评论

“八宝茶”，一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮；又甜又香，还有滋补作用。八宝茶，顾名思义即有八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。

1小时前

38

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