黑枸杞能用开水煮吗

秋千缓荡 1个月前 已收到1个回答 举报

小子念你了 5星

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黑枸杞泡水是不能用开水煮的,因为黑枸杞中含有丰富的花青素,花青素是水溶性的,而且怕高温。如果用开水煮黑枸杞的话花青素就会破坏掉,破坏掉的花青素再喝就没什么营养价值了,一般黑枸杞泡水喝都会选择用温水来泡,这样泡出来的枸杞水颜色非常漂亮,喝起来味道是非常不错的。

21小时前

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