怎样做清炒包菜丝

用料

主料包菜150克干辣椒1克

辅料盐2克鸡精1克花生油5克

清炒包菜丝的做法

1.

包菜清洗干净

2.

然后切成丝

3.

锅里倒入油

4.

烧热后加入包有丝炒匀

5.

加入干红椒两个翻炒

6.

不停的翻炒然后加入盐

7.

加入盐后大火翻炒二三分钟

8.

炒至包菜入味

9.

最后加入鸡精调味

1、材料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

2、将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

3、将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可食用。

1.卷心菜洗净切丝。

2.葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。

3.热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。

4.入卷心菜翻炒至断生。

5.调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。

半个

辅料

油适量

盐适量

步骤一

1.包菜洗好切丝

步骤二

2.油烧热后放入包菜丝

步骤三

3.翻炒到包菜软了，放盐

步骤四

4.放一点点水，口感会好一些，翻炒几下就可以出锅啦

包菜半个，切丝。（包菜丝提前切好洗净晾干，这样炒出来爽脆。） 葱 姜 蒜切丝。 小红辣椒切丝。

锅中倒入油，油稍微多一些（多一些油可防止待会炒包菜时糊锅）。放入葱姜蒜红椒丝煸炒出香味。加入包菜。加点白糖调味提鲜增色泽。大火翻炒30秒。加入一点生抽 盐大火翻炒。出锅。

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可

1.准备食材：圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙，

2.圆白菜洗净切片。

3.胡萝卜洗净切片。

4.大葱切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小葱切葱花。

8首先起锅倒水，水开倒入圆白菜焯水至熟捞出备用。

9然后起锅倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜、胡萝卜、大葱大火炒出香味。

10接着倒入圆白菜、盐、生抽翻炒3分钟，

11最后撒上葱花即可。

1、包菜半个，红辣椒1块，蒜5瓣。

2、包菜掰开去梗洗净，切丝。

3、分别切好蒜和红辣椒。

4、准备好所有食材。

5、平底锅加热加点油炒香蒜片，加入红椒丝翻炒断生，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。