赤豆粽子米和豆的比例多少

我要睡觉了 2个月前已收到2个回答举报

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最好的年岁 1星

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1、浸泡：做红豆糯米粽的时候，一定要将红豆进行浸泡，最好是能够长时间的浸泡，这样可以提高红豆的出沙率，并且能够让红豆熟得更快。

2、用量不宜大：在做红豆糯米粽的时候，红豆的用量不宜太大，会影响粽子的制作以及口感，建议糯米和红豆的比例是在5:1会比较好。

18小时前

家立的愛 2星

共回答了74个问题评论

赤豆粽子比例

材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，（枧水25克～煮），硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串

16小时前

35

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