香脆藕条怎么炸

堕落给谁看 3个月前 已收到2个回答 举报

揉头发 1星

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原料:藕 配料:葱,姜,盐,鸡精做法步骤:

1:藕削皮洗净后切薄片,放水中浸泡3分钟

2:将葱白、葱叶分别切成碎,姜切细丝

3:锅中热油,分别放入葱白碎和姜丝炒出香味

4:将藕片倒入锅中,翻炒片刻后分次加入清水

5:分别放盐跟鸡精,起锅前撒入葱叶碎即可

16小时前

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笑的很傻 4星

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切好的藕条放入一个干净的碗中,加入适量的面粉,加入少许清水,用筷子搅拌均匀,让每个藕条都包裹住面粉为止。

锅中加入少许的油,油温7成热的时候,就可以把藕条放入锅中炸了。炸藕条的时候,一次性不要放太多了,放太多的话,会黏在一起,而且也不能让每根藕条都充分炸好,而且火也不要开大火,大火的话很容易炸失败了,小火炸,炸成金黄色的时候就可以了,炸好捞出来放在盘子里面就可以了。

14小时前

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