生蚝的正确吃法

长沙小骄傲 1个月前已收到3个回答举报

共回答了478个问题采纳率：99.4% 评论

生蚝通常的正确吃法是：

1、生蚝可以在清水蒸煮之后食用，既可以保留生蚝的原汁原味，保证味道鲜美，还能够增强食欲，有利于缓解食欲不振。

2、也可以考虑使用生蚝熬汤或者炒菜，同时添加蔬菜等其他食材，能够增加膳食纤维以及维生素等营养物质的摄入，有利于保证营养均衡。

17小时前

共回答了300个问题评论

清蒸生蚝

1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

2、准备一口蒸锅，把洗净的生蚝放入蒸屉中，这里记住摆放生蚝要平面向上，鼓面向下，这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来，第一口原汤是非常鲜美的。

3、蒸锅底部放上适量冷水开始加热，待锅里的水沸腾以后开始计一下时间，3分钟即可关火享受美味。

小贴士

清蒸生蚝吃的就是原汁原味，不需要生开，生蚝蒸熟以后可以根据买的生蚝大小个适当闷3-5分钟再开盖，打开锅盖的瞬间可以用锅盖扇一下锅内，让锅内快速降温，这样更容易开口。

15小时前

共回答了399个问题评论

生蚝适量

粉丝适量

蒜蓉适量

小米辣适量

白芝麻适量

生抽适量

香醋适量

蚝油适量

糖适量

油适量

1. 生蚝刷洗干净，上锅蒸，水开后三分钟关火。

2. 把蚝肉撬出来。

3. 粉丝用开水泡一下，软硬合适的时候捞出控水。

4. 粉丝平铺在盘底，上面摆上蚝肉。

5. 然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。

6. 按自己喜欢的口味调个碗汁。我加了生抽、香醋、蚝油、糖，搅拌均匀。

7. 把汁料均匀的淋在蚝肉上。

8. 起锅烧油，将热油淋在调料上。

9. 这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦！

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐