红薯几月挖最好

9-10月

红薯几月份红，和成熟的时间没有关系。只能说看你种植的什么红薯品种，比如说你种的白红薯就是白色的，你种的红色品种的红薯才是红色的。

春季种植的红薯，一般在8月下旬至9月上旬薯便长大到90%以上。9月中旬至10月上旬时产量虽然会有增，但是增长很少。因此，红薯一般正常的收获期应在9月初至10月中旬，也就是霜降前收获红薯最好

10月初至10月中旬最佳。

首先从薯块生长的特点来看，夏季种植的红薯，一般在9月下旬至10月上旬薯块中淀粉积累会达到顶点，鲜薯产量会达到95%。10月中旬至10月下旬时产量虽然会有增加，但是晒干率却有所下降。因此，红薯一般正常的收获期应在10月初至10月中旬，这个时期气温尚高，晒干快，干质好，是加工成淀粉用的最好收获期。

收获过早，缩短了薯块膨大期，薯块积累养分的时间缩短，薯块的出干率低，产量也低。收获过迟，因低温的影响，薯块内的淀粉发生水解作用，转化为糖和水分，使薯块淀粉含量减少，也降低了薯块的出干率，而且红薯不长，薯块易受冷害，不利于加工与贮藏。但由于轮作倒茬、晒干制粉、食用、留种等不同需求又要求不同的收获时间，因而甘薯收获期应分别对待。

红薯一般在秋季挖比较好。挖红薯时一开始就要先拿锄头要轻轻地锄，切记不要锄断了茎和番薯，然后就把上面的土后拨开，把里面的番薯茎轻轻地摇晃下，好让土比较松散写接着看下面有没有松动，并估计一下番薯有多大有多少个因为很多的时候一根茎下面都是有很多个番薯的，顺着番薯的势头用力把番薯挖出来就可以了。在挖的过程切记力度要适中不然很容易就将番薯给切断了

在秋季9-11月之间挖最最最最最最最最好！！

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