尖椒炒南极磷虾的做法

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主料

油适量盐3g

生姜2片花椒3g

白糖3g 熟白芝麻2g

郫县豆瓣适量八角2颗

香叶1片洋葱适量

孜然适量

香脆麻辣虾的做法步骤

1. 把虾洗净，备用。

2. 生姜片，香叶，八角，备用。

3. 洋葱切成丝，备用。

4. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。

5. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。

6. 花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。

7. 加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。

15小时前

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材料

主料：青尖椒100克，

辅料：虾皮25克，

调料：盐3克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克

做法

1.将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；

2.葱姜切末；

3.虾皮捡去杂质，洗净；

4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。

13小时前

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