葱香小管鱿鱼的做法

她咱的愛 3个月前 已收到4个回答 举报
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谁又爱着谁 4星

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1.鱿鱼洗干净，横切小块。 

2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，加入葱、姜、料酒一起烫去腥，然后将鱿鱼捞出来沥干水。 

3.姜、蒜切成片，葱和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。 

4.然后放入氽好的鱿鱼回锅，加入所有的调味料烧入味（酱油和料酒，少许盐，不用放鸡精，可放入少许糖）。 

5.5MINS后加入葱和香菜，一起翻炒一下，出锅。 

21小时前

23

演技多好 2星

共回答了234个问题 评论

主料：鱿鱼400克，香葱适量，蒸鱼豉油1大勺，料酒少许，姜丝少许

步骤：

1、鱿鱼撕去外层洗净切断加料酒，葱姜汁腌制10分钟。

2、放葱段包保鲜膜放入微波炉2分钟。

3、香葱切颗粒放在蒸好的鱿鱼上，淋蒸鱼豉油浇热油即可。

19小时前

12

為他戰百城 4星

共回答了459个问题 评论

原料：冰鲜鱿鱼、葱段、蒜瓣、小青椒、蚝油、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。

第2步、清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。

第3步、此刻白灼好的鱿鱼就很鲜美，蘸着芥末酱油就很爽了。

第4步、葱切成段，蒜瓣切碎，小青椒切丝备用。

第5步、下油，豆瓣酱把所有的配菜炒香。

第6步、加入灼好的鱿鱼爆炒一分钟，加一勺蚝油提鲜即可出锅，香辣可口。

16小时前

19

心软脾气大 4星

共回答了400个问题 评论

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小葱切葱花,姜切片,大葱切段,红椒切小丁,鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。

2.

里面一定清理干净,鱿鱼身切小圈,鱿鱼须切开,头部切块。

3.

姜片、大葱段、1勺料酒腌制5分钟,去除掉葱姜,冲洗干净,沥水。

4.

煮一锅开水,水沸后放入鱿鱼,待水再次沸腾后煮30秒。

12小时前

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