表里不一 3星
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从小在西关长大的荔银品牌创始人何应斌是广式肠粉的第四代传承人,从事餐饮行业正是因为受到了父亲的影响,而当何应斌为了实现快速复制门店,尝试规范布拉肠粉工艺时遭遇了第三代传承人父亲的质疑,这对父子到底是如何打破传统、携手创新,让广式肠粉这门传统手艺发扬光大呢?
11小时前
悲伤在延续 2星
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荔银肠粉传承广州西关肠粉传统制作技艺,创始人何耀明师傅以自身50多年的丰富经验,结合其子何应斌与时俱进的经营理念,创造出粉薄、味鲜、爽滑、口感独特且种类繁多的特色肠粉,回归肠粉初始美味
9小时前
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