新鲜姬松茸要焯水吗

长巷悲剧 1个月前 已收到2个回答 举报

身处现在 1星

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需要焯水的,一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的,一来是在烹饪的过程中味道更鲜,二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡,首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草,然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质,不要浸入水肿,以免松茸吸水过多影响口感。

19小时前

37

莪瀭给孒迩 1星

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不要焯水的,会使它的营养成分流失的

17小时前

49
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