前槽和后丘的区别

沬唻芣湜夢 1个月前 已收到2个回答 举报

溡緔寳 2星

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前槽指的是猪脖子以下肚子以上的部位,即猪前腿的位置。后丘是指猪后臀部的肉。

肉质不同:前槽组织松软较嫩。后丘瘦肉多,肌肉块大。

用途不同:前槽多用于炖煮,口感较好,汤味鲜美。后丘基本都用来炒菜。

2小时前

22

少年的梦 4星

共回答了444个问题 评论

前槽:前面的槽子(地方)。后丘:后面的土地(地方)。

1小时前

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