冬瓜清炖粉条做法

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主料：

冬瓜500克，粉条适量，油适量，盐适量，葱花适量，大料一个，酱油适量，清水适量

步骤

1、冬瓜洗净切好备用。

2、粉条备用。

3、爆香葱花大料。

4、倒入冬瓜爆炒。

5、加入适量的酱油爆炒。

6、加入适量的水。

7、水煮开后加入粉条。

8、粉条也煮好后加入食盐调味即可。

9小时前

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食材：

冬瓜1块，红薯粉1把，姜3片，干辣椒几个，蒜2瓣，八角1枚，植物油适量，酱油2大勺，蚝油1大勺，白糖1小勺，盐适量，香油适量，小香葱适量，黑胡椒粉适量；

烹饪方法

1.冬瓜切厚片，大蒜拍一下，准备好香料。

2.切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。

3.热锅、倒油，放入香料翻炒爆香，放入酱油和蚝油，翻炒均匀。

4.倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。

5.一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。

7小时前

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主料：冬瓜300g、红薯粉条100g

辅料：葱姜适量

调料：油适量、盐适量、红糖适量、大料适量

烹饪步骤：

1. 红薯粉条用冷水浸泡。

2. 泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。

3. 冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。

4. 起油锅，红糖入锅炒糖色。

5. 冬瓜入锅炒。

6. 粉条入锅，加适量水。

7. 加葱姜、大料炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

8. 食材熟加盐炒均匀，大火收汤后关火。

9. 盛出享用。

4小时前

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