大火收汁技巧

我的小蝴蝶 3个月前 已收到2个回答 举报

茶涼緣盡 1星

共回答了199个问题采纳率:95.4% 评论

锅里的食材熟透后开最大火,锅里的汤会遇热变成水蒸气挥发掉,这时就不要盖锅盖了,会影响水蒸气挥发,而且要不断用锅铲翻动锅里的食材避免粘锅糊锅底,直到锅底的汤汁达到你预想的程度就可以出锅了

15小时前

26

宿與命有染 2星

共回答了238个问题 评论

大火收汁要搅拌勾些湿淀粉。

13小时前

4
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com