豆腐番茄蛋的正宗做法

咱蔔放棄 3个月前 已收到2个回答 举报

那眼神收 1星

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1、第一,西红柿一个大个的,洗净,放在案板上。切成小块。豆腐,需要200克,切成小丁块。一起放入大容器里。

2、第二,磕入两个鸡蛋就可以了,加一点盐,用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。

3、第三,开火,把锅烧得热一点,放油,要比平时炒菜多一点油,继续加热。

4、第四,看到锅内的油也热了,就把和好的食材一下倒进锅里,稍停一会,再去翻炒。

5、第五,看到锅底稍微凝固,就可以翻炒了,会颠勺的直接可以颠一下,用铲子摁摁,尽量让食材平一些。

6、第六,加热,看到锅底部分一面发黄,再翻过来,继续加热,看到锅底的另一面又黄了,就可以关火了。

19小时前

50

劣质热吻 4星

共回答了422个问题 评论

水豆腐切块,番茄切块,青椒切拉,葱切粒,蛋打好

步骤2

油热后,放入番茄,翻炒

步骤3

加入豆腐,辣椒,盐调味

步骤4

淋上蛋液

步骤5

蛋液凝固后,撒上葱花

步骤6

出锅

17小时前

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